Tvarohovo-ovesné houstičky v AirFryeru
Tvarohovo-ovesné houstičky v AirFryeru jsou jednoduchým nápadem na sladkou snídani nebo lehkou svačinu z několika málo surovin. Těsto je kompaktní, mírně vlhké a po upečení dobře drží tvar.
V AirFryeru se upečou rychle a díky tvarohu mají příjemně měkký vnitřek. Nejlépe chutnají se 100% jahodovým džemem, teplé nebo po krátkém vychladnutí.
Je to dobrý recept, když chceš připravit něco domácího bez dlouhého kynutí a bez složitých kroků. Stačí smíchat ingredience, vytvarovat 2 bochánky a péct při 160°C.
Tvarohovo-ovesné houstičky v AirFryeru
2
kusy10
min.25
min.45
min.Rychlé, měkké tvarohovo-ovesné houstičky upečené v AirFryeru a podávané se 100% jahodovým džemem.
Ingredience
150 g nízkotučného tvarohu; 50 g ovesné mouky; 1 vejce (v originále asi 50 g); 20 g erythritolu; 40 g 100% jahodové marmelády; volitelně špetka prášku do pečiva.
Postup
- Tvaroh rozmačkej nebo rozmixuj, aby byla hmota co nejhladší. Přidej vejce, ovesnou mouku, erythritol a případně špetku prášku do pečiva a poté promíchej, dokud se suroviny nespojí.
- Hmotu zpracuj a vytvaruj 2 kulaté bochánky. Pokud se těsto lehce lepí, navlhči si ruce vodou.
- Bochánky polož na pečicí papír do koše AirFryeru a peč při 160°C 15–18 min., dokud nezezlátnou a nebudou pružné.
- Po upečení nech krátce vychladnout a poté podávej s 100% jahodovou marmeládou.
Poznámky
- Pečicí papír zastřihni na velikost koše a zatěžkej těstem, aby se během pečení neodchlipoval.
- Pokud máš rád výraznější chuť, podávej bochánky ještě lehce teplé.
- Marmeládu je nejlepší přidat až těsně před podáváním, aby si bochánky zachovaly dobrou strukturu.
- Nutná doba čekání: doba odpočinku (10 min.). Je zahrnuta v celkovém čase.
- Na přípravu celého jídla si vyhraď přibližně 45 min.; skutečný čas závisí na tempu práce, přístroji a počtu dávek.
Jak připravit tvarohovo-ovesné houstičky v AirFryeru
Nejdůležitější je tvaroh důkladně rozmačkat, aby byla hmota po smíchání s vejcem a ovesnou moukou co nejhladší. Díky tomu se bochánky lépe tvarují a po upečení se při krájení nerozpadají.
Když se těsto lehce lepí, navlhči si před tvarováním ruce vodou. Usnadní to vytvoření dvou rovnoměrných bochánků a pomůže zachovat pěkný tvar během pečení.
Na co si dát při pečení pozor
Bochánky je nejlepší položit na pečicí papír v koši tak, aby po stranách mohl proudit vzduch. Papír by měl být zastřižený na velikost koše a zatížený těstem.
Po asi 15 min. se vyplatí zkontrolovat barvu a pružnost střídky. Hotové bochánky jsou nahoře lehce dozlatova a při stlačení působí kompaktně.
S čím lze podávat tvarohovo-ovesné houstičky
Nejjednodušeji je podávej s 100% jahodovou marmeládou navrchu nebo vedle, aby si každý mohl množství zvolit podle chuti. Hodí se také k bílému jogurtu nebo k další porci tvarohu.
Pokud máš rád podobné pečivo z AirFryeru, podívej se také na recept na tvarohové bochánky s borůvkami z AirFryeru, bochánky z tvarohu z AirFryeru a bochánky z AirFryeru ze 3 ingrediencía porovnej konzistenci těsta a jednoduchost přípravy.
Skladování a ohřívání
Po vychladnutí uchovávej bochánky nejlépe v uzavřené nádobě. Před podáváním je můžeš krátce ohřát v AirFryeru, aby byl vnitřek znovu příjemně teplý.
Pokud je připravuješ předem, přidej marmeládu až při podávání. Tak bochánky nezvlhnou.
Časté otázky
Lze připravit tvarohovo-ovesné houstičky bez erythritolu?
Ano, ale pak budou méně sladké. Pokud je pro tebe důležitá dezertní chuť, vyplatí se sladidlo použít nebo je podávat s výrazně sladší marmeládou.
Lze místo ovesné mouky použít jinou mouku?
Ano, ale savost těsta se změní. Ovesná mouka dodává jemnou strukturu a dobře ladí s tvarohem, proto je třeba při náhradě počítat s jinou konzistencí.
Podle čeho poznám, že jsou bochánky hotové?
Měly by být lehce zezlátnuté, pružné a při stlačení kompaktní. Uvnitř by neměly být vlhké a syrové.
Měkké tvarohovo-ovesné houstičky z AirFryeru se 100% jahodovým džemem jsou rychlý recept na 2 kusy, hotový přibližně za 25 min.
