Ruské bramborovo-tvarohové placičky z AirFryeru
Ruské bramborovo-tvarohové placky jsou obzvlášť chutnou a jednoduchou alternativou ke klasickým placičkám, které se často objevují na našich stolech. Dnes představuji recept na ruské bramborovo-tvarohové placky z horkovzdušné fritézy (AirFryer), které si zachovají svou jemnost i plnou chuť a zároveň jsou lehčí a méně mastné než tradiční smažená varianta. Toto jídlo je ideální pro rodinný oběd nebo rychlou večeři. Díky horkovzdušné fritéze jsou placky zvenku křupavé a uvnitř jemně měkké.
Jejich příprava nezabere mnoho času a kombinace vařených brambor, tvarohu a aromatické smažené cibule zajistí, že tě každé sousto vezme na kulinářskou cestu plnou vzpomínek. Je to také skvělý návrh pro milovníky tradičních chutí, kteří hledají zdravější verze svých oblíbených jídel. Je tedy čas začít vařit!
Ruské bramborovo-tvarohové placky z AirFryeru
8
Porce30
min.15
min.180
kcalIngredience
1 kg vařených brambor
250 g nízkotučného tvarohu
1 vejce
1 cibule, smažená na oleji
Sůl
Pepř
Bylinkový pepř
Postup
- Brambory uvař v osolené vodě doměkka, poté je slij a nech trochu vychladnout.
- Vychladlé brambory prolisuj přes lis na brambory nebo je rozmačkej dohladka.
- K bramborám přidej nízkotučný tvaroh a důkladně promíchej, až vznikne jednotná hmota.
- K bramborové hmotě přidej předem osmaženou cibuli.
- Vmíchej vejce a vše dobře promíchej. Dochut solí, pepřem a bylinkovým pepřem.
- Z hmoty vytvaruj placky a dej jim požadovaný tvar. Můžeš je lehce zploštit dlaní.
- Placky vlož do koše horkovzdušné fritézy. Peč při 180°C 10 min.
- Po 10 min. placičky obraťte na druhou stranu a zvyšte teplotu na 200°C. Pečte dalších 5 min., dokud nebudou mít zlatavou a křupavou kůrku.
Ruské bramborovo-tvarohové placky z AirFryeru jsou skvělý tip pro lidi, kteří oceňují tradiční chutě, ale v modernější a zdravější podobě. Díky horkovzdušné fritéze (AirFryer) si můžeš vychutnat lahodné placky, které jsou lehčí než ty smažené na oleji. Podávej je s oblíbenými přílohami – hodí se k nim čerstvé saláty, houbová omáčka nebo klasická smetanová omáčka.
Pokud chceš trochu obměny, můžeš do hmoty přidat trochu kopru nebo pažitky, které dodají pokrmu svěží a výrazné aroma. Ruské bramborovo-tvarohové placky z AirFryeru jsou vynikající volbou pro rychlé, ale syté jídlo. Dobrou chuť!
