Vaječno-tuňákové karbanátky z horkovzdušné fritézy

Křupavé zlatavé vaječno-tuňákové karbanátky jsou skvělý nápad na rychlý oběd, večeři nebo svačinu. Díky AirFryer, tedy bezolejové horkovzdušné fritéze, je připravíš s minimálním množstvím tuku a přitom si zachovají vynikající chuť i křupavou kůrku.

Tyto karbanátky jsou skvělý způsob, jak zužitkovat vařená vejce a plechovku tuňáka. Přídavek mozzarelly udrží uvnitř jemnou a šťavnatou strukturu a smažená cibulka dodá výrazné aroma. Chutnají teplé i studené – ideální do krabičky na oběd nebo jako pohoštění na párty.

Vaječno-tuňákové karbanátky z horkovzdušné fritézy

0.0 z 0 hodnocení

Porce

8

Porce

Doba přípravy

15

min.

Doba pečení

25

min.

Kalorie (porce)

120

kcal

Ingredience

• 4 vejce natvrdo

• 1 syrové vejce

• 40 g mozzarelly

• 3 PL smažené cibulky

• Jedna plechovka tuňáka ve vlastní šťávě (70 g)

• Sůl, pepř, Maggi (pokud ho používáš), bazalka – podle chuti

• Strouhanka na obalení

Postup

• Uvařená vejce najemno nasekej nebo rozmačkej vidličkou.
• Mozzarellu nastrouhej na struhadle s jemnými očky.
• Tuňáka slij a poté ho rozmělněte vidličkou.
• V míse smíchej vejce, tuňáka, sýr, smaženou cibulku a syrové vejce.
• Přidej sůl, pepř, bazalku a pár kapek Maggi podle vlastní chuti.
• Směs důkladně promíchej, aby se suroviny dobře spojily.
• Ze směsi vytvaruj osm malých karbanátků.
• Každý karbanátek obal ve strouhance, aby získal křupavou kůrku.
• Karbanátky vlož do koše horkovzdušné fritézy tak, aby se nedotýkaly.
• Peč při 180°C 20 minut, potom je otoč na druhou stranu a peč dalších 5 minut, dokud nezezlátnou.

Poznámky

• Pokud chceš ještě křupavější kůrku, před pečením karbanátky lehce postříkej olejem.
• Pro svěžejší chuť můžeš do směsi přidat nasekanou pažitku nebo petrželku.
• Místo mozzarelly můžeš použít nastrouhaný žlutý sýr, pokud preferuješ výraznější chuť.
• Karbanátky skvěle chutnají s česnekovou omáčkou, jogurtovo-koprovou omáčkou nebo kečupem.

Vaječno-tuňákové karbanátky z horkovzdušné fritézy jsou rychlý a jednoduchý recept, který se podaří v každé kuchyni. Díky bezolejové horkovzdušné fritéze je připravíš ve zdravější verzi, bez smažení na oleji. Křupavá kůrka, šťavnatý střed a jemná chuť vajec a tuňáka jsou kombinace, která potěší dospělé i děti. Vyzkoušej tento recept a pochutnej si na lahodném domácím jídle. Dobrou chuť!