Když vás nenapadá nic na snídani a vaše děti jsou typičtí malí jedlíci, kteří na nic nemají chuť, jsou tyto placky ideálním řešením. Chutnají dospělým i dětem. Jsou prostě výborné.

A jako by to nestačilo, připravíte je navíc rychle. Můžete je také podávat s různými přílohami, které vaše děti zrovna mají rády. Může to být moučkový cukr, kompot, marmeláda nebo Nutella. Pokud chcete, aby byly méně kalorické a zdravější, podávejte je s čerstvým ovocem a snižte množství cukru.

Tyto placky se často nazývají syrniki. Syrniki pocházejí z východoevropské kuchyně a jsou známé svou zvláštní krémovostí a jemností. Použití horkovzdušné fritézy zajistí, že získají křupavou kůrku, která nádherně kontrastuje s měkkým středem. A to zcela bez smažení v horkém oleji.

Recept na syrniki z AirFryeru

0.0 z 0 hodnocení

Porce

Doba přípravy

min.

Doba vaření

min.

Kalorie (porce)

300

kcal

Ingredience

250 g tučného nebo polotučného tvarohu
1 vejce
3 PL cukru
50 g pšeničné mouky
1/2 ČL skořice
rostlinný olej na vymazání rukou

Postup

Tvaroh v misce rozmačkejte vidličkou do hladké hmoty.
Přidejte vejce, cukr a skořici a poté vše důkladně promíchejte.
Postupně vmíchávejte mouku, dokud nevznikne stejnoměrné těsto. Hmota by měla být lehce lepivá, ale tvarovatelná.
Ruce potřete trochou oleje, aby se hmota lépe tvarovala. Odebírejte malé porce a vytvarujte z nich placky asi 1 cm silné.
Koš horkovzdušné fritézy vyložte pečicím papírem a položte na něj syrniki, mezi plackami nechte malé mezery.
Pečte při 180°C asi 5 min. z jedné strany. Poté placky opatrně otočte a pečte dalších 5-6 min., dokud nezezlátnou a nebudou lákavé.

Pokud chcete, aby byly syrniki ještě nadýchanější, můžete do směsi přidat špetku kypřicího prášku. Při tvarování placek pamatujte, že těsto by mělo být lehce lepivé – je to známka toho, že se tvaroh dobře spojil s ostatními surovinami. Dobrou chuť a klidně vyzkoušejte i přílohy, které podtrhnou zvláštní chuť těchto tvarohových placek!