Pečená miruna z AirFryeru
Pečená miruna z AirFryeru je skvělý nápad na rychlý, lehký a zdravý oběd, který připravíš za méně než 20 min. Tento rybí recept z AirFryeru nadchne svou jednoduchostí i výsledkem – křupavou krustou a šťavnatým vnitřkem. Ideální pro zaneprázdněné, ale i pro všechny, kteří právě začínají svou kulinářskou cestu s bezolejovým přístrojem.
Poprvé jsem mirunu v AirFryeru pekla poté, co jsem mluvila s kamarádkou, která hledala alternativu ke klasicky smažené rybě. Výsledek předčil naše očekávání – žádný tuk na pánvi, žádný prskající olej a chuť? Lehká, citronová, s příjemně zlatavou strouhankou. Je to dokonalý příklad toho, jak může bezolejová fritéza změnit tvoje každodenní vaření.
Pečená miruna z AirFryeru
2
Porce5
min.14
min.225
kcalIngredience
400 g filetů z miruny
½ ČL soli
½ ČL citronového pepře
1 citron
3 PL pšeničné mouky
Olej
Postup
- Filety z miruny důkladně osušte kuchyňskou utěrkou.
- Filety rozdělte na porce a dochuťte je solí a citronovým pepřem.
- Každou porci pokapejte šťávou z poloviny citronu.
- Opatrně obal rybu v mouce a oklepej přebytečnou mouku.
- Filety položte na rošt fritovacího koše kůží dolů.
- Lehce je postříkej řepkovým olejem pro lepší opečení.
- Peč je při 180°C 12–14 min., dokud nebude ryba zvenku zlatavá a křupavá a uvnitř jemná.
Pečená miruna z AirFryeru je skvělý nápad na zdravý a rychlý oběd bez smažení v horkém tuku. Tento recept ukazuje, jak snadno lze v bezolejovém přístroji připravit chutnou a hodnotnou rybu.
Pokud jsi ještě nikdy rybu v AirFryeru nepekla, určitě tento recept vyzkoušej. Rybu můžeš podávat s mladými bramborami, salátem z kysaného zelí nebo jednoduše s bagetou a koprem. Přeji ti hodně radosti při vaření i při objevování nových možností tvé bezolejové fritézy!
Tipy na pečení miruny v AirFryeru
- Aby byla miruna pečená v AirFryeru obzvlášť křupavá, použijte místo plechu rošt – horký vzduch může volně cirkulovat, takže se ryba propeče rovnoměrně ze všech stran.
- Pokud máte čas, osolte rybu a 10–15 min. před pečením ji pokapejte citronovou šťávou – získá tak výraznější aroma a po upečení bude šťavnatější.
- Místo pšeničné mouky můžeš použít rýžovou mouku nebo kukuřičnou mouku – budou ještě křupavější a bez lepku.
