Čínské kuřecí spodní stehýnka z horkovzdušné fritézy
Hledáš jednoduché a zároveň aromatické jídlo, které si můžeš připravit v horkovzdušné fritéze? Tento recept na kuřecí spodní stehýnka po čínsku v AirFryer je ideální řešení! Kombinace jemného masa a aromatické glazury s citronem, medem a zázvorem dělá každou porci obzvlášť šťavnatou a lahodnou. Toto jídlo se skvěle hodí jak na rychlý oběd, tak i na posezení s přáteli.
Kuřecí spodní stehýnka z AirFryer nejsou jen chutná, ale také zdravější – nevyžadují mnoho tuku, aby získala křupavou kůrku a plnou chuť. Přesvědč se, jak snadno a rychle můžeš připravit mimořádné jídlo v orientálním stylu!
Kuřecí spodní stehýnka po čínsku z AirFryer
4
Porce1
hour30
min.320
kcalIngredience
4 kuřecí spodní stehýnka
2 PL sójové omáčky
kůra ze 2 citronů
šťáva z 1 citronu
1 PL medu
1 PL teriyaki omáčky
1 cm velký kus čerstvého zázvoru (nastrouhaný)
Postup
- Kuřecí spodní stehýnka omyj a osušte papírovou utěrkou. Vložte do mísy a zalijte 2 PL sójové omáčky. Promíchejte tak, aby bylo každé stehýnko důkladně obalené omáčkou. Nechte marinovat alespoň jednu hodinu v lednici.
- Během marinování kuřete nastrouhejte kůru ze dvou citronů a vymačkejte šťávu z jednoho citronu. V míse smíchejte nastrouhanou kůru, šťávu, jednu PL medu, jednu PL teriyaki omáčky a nastrouhaný kus zázvoru. Důkladně promíchejte, aby se ingredience dobře spojily.
- Vyjměte kuřecí spodní stehýnka z lednice a rovnoměrně je rozložte do koše AirFryer. Pečte při 200°C 20 min.
- Po 20 min. stehýnka vyjměte a přelijte připravenou glazurou. Snižte teplotu na 160°C a pečte dalších 10 min., dokud maso nezůstane šťavnaté a glazura krásně nezkaramelizuje.
Kuřecí spodní stehýnka po čínsku z AirFryer chutnají skvěle s jasmínovou rýží nebo křupavou stir-fry zeleninou. Můžeš je také posypat trochou sezamu a čerstvě nasekaným koriandrem, aby jídlo získalo ještě výraznější orientální charakter.
Pokud chceš intenzivnější chuť, nech stehýnka v marinádě přes noc – maso tak nasaje sójovo-citronové tóny ještě lépe. Pamatuj: pokud tvůj AirFryer nemá spodní topné těleso, můžeš použít papírovou nebo silikonovou formu na podložce, aby byla zajištěna správná cirkulace vzduchu. Nabídni hostům více omáček na výběr, např. pálivou chilli omáčku, aby si každý mohl chuť přizpůsobit podle svých preferencí.
