Hovězí karbanátky s mozzarellou z AirFryeru
Hledáš nápad na šťavnaté hovězí karbanátky, které jsou nejen chutné, ale také zdravější než tradičně smažené? Tento recept na hovězí karbanátky s mozzarellou z AirFryeru je ideální řešení! Díky horkovzdušné fritéze bez tuku získáš křupavé karbanátky s rozpuštěným sýrem uvnitř – bez přebytečného tuku a smažení na oleji. Stačí několik jednoduchých surovin a 15 min. v AirFryeru k přípravě domácího jídla, které potěší celou rodinu.
Tento recept na hovězí karbanátky s mozzarellou v AirFryeru je skvělou alternativou k tradičním karbanátkům. Spojuje jemnost mletého hovězího masa s rozpuštěnou mozzarellou a celek doplňují aromatická koření, včetně směsi koření na gyros, která dodává orientální nádech. Karbanátky jsou zvenku křupavé a uvnitř šťavnaté a plné chuti. Hotové raz dva, ideální na rychlý oběd nebo večeři.
Karbanátky z mletého hovězího masa s mozzarellou v AirFryeru
4-6
Porce10
min.15
min.250
kcalIngredience
500 g mletého hovězího masa
2 vejce
1 balení mozzarellových kuliček
1 PL koření na gyros
Sůl
Pepř
Postup
- Vlož mleté hovězí do velké mísy.
- Přidej k masu vejce a vše důkladně promíchej.
- Přidej směs koření na gyros, sůl a pepř podle chuti.
- Prohněť masovou směs, dokud se suroviny dobře nespojí.
- Rozděl maso na stejné porce a vytvaruj karbanátky.
- Doprostřed každého karbanátku vlož kuličku mozzarelly a poté ji opatrně uzavři tak, aby vznikly kuličky nebo placaté karbanátky.
- Ulož karbanátky do koše AirFryeru s malým odstupem, aby mohl vzduch volně cirkulovat.
- Peč je při 200°C asi 15 min., dokud nebudou karbanátky zlatavé a šťavnaté.
- Zkontroluj, zda je maso dobře propečené. Pokud chceš křupavější kůrku, prodluž dobu pečení o 2-3 min.
Hotové hovězí karbanátky s mozzarellou chutnají nejlépe s lehkým salátem z rajčat, okurek a cibule nebo s křupavými hranolky ze sladkých brambor, které byly také připraveny v AirFryeru. Můžeš je podávat se svou oblíbenou omáčkou, například česnekovou nebo jogurtovou, aby pokrm získal trochu svěžesti.
