Donuty ze tří ingrediencí v AirFryeru
Donuty ze tří ingrediencí z AirFryeru jsou receptem, který vás zachrání každý den, když vás přepadne chuť na něco sladkého a v kuchyni není ani droždí, ani čas na dlouhé hnětení. Tato varianta vzniká doslova z jednoduchých surovin, které často už máte v lednici, a skvěle se proto hodí jako rychlý dezert po práci nebo sladká svačina pro děti po škole.
Tento recept na donuty ze tří ingrediencí v horkovzdušné fritéze ukazuje, že horkovzdušná fritéza dokáže dělat zázraky. Žádné smažení v horkém tuku, žádný zápach oleje po celém domě a žádná hora nádobí na mytí. Díky horkému vzduchu jsou donuty uvnitř měkké a lehce pružné a příprava trvá doslova jen několik min.
Donuty ze tří ingrediencí v horkovzdušné fritéze
12
Porce10
min.5
min.113
kcalIngredience
- Těsto
1 sklenice řeckého jogurtu
1 sklenice bramborového škrobu
1 1/2 ČL jedlé sody
- Můžeš přidat
2 PL cukru
- Náplň
6–8 PL husté marmelády nebo džemu
Postup
- Do mísy dej řecký jogurt a přidej bramborový škrob.
- Do směsi přidej jedlou sodu a pro sladkou variantu přidej také cukr, pokud chceš, aby byly sladší.
- Všechno promíchej, až vznikne stejnoměrné, hladké těsto s konzistencí pevné modelovací hmoty.
- Ze směsi vytvaruj kuličky velikosti golfového míčku a jemně je při tom roluj mezi dlaněmi.
- Koš horkovzdušné fritézy vylož pečicím papírem a kuličky do něj rozlož s odstupy.
- Nastav přístroj na 180°C a peč 5 min., dokud donuty z horkovzdušné fritézy lehce nevyběhnou a budou po doteku pružné.
- Po krátkém vychladnutí udělej do donutů malé otvory, nejlépe koncem ČL.
- Marmeládu nebo džem dej do cukrářského sáčku nebo do zdobicí stříkačky a naplň vnitřek donutů.
Poznámky
- Pokud použiješ džem bez přidaného cukru, kalorická hodnota jedné porce bude zhruba o 20–25 kcal nižší.
Které marmelády se k donutům ze tří ingrediencí z horkovzdušné fritézy hodí nejlépe?
K donutům ze tří ingrediencí z horkovzdušné fritézy se nejlépe hodí husté džemy, které po naplnění nevytečou. Klasická jahodová dodá chuť jako z cukrárny, malinová vyváží sladkost lehkou kyselostí a růžový džem dodá dezertu tradiční charakter. Pokud je marmeláda příliš řídká, vyplatí se ji krátce zahřát a nechat vychladnout, aby zhoustla.
Chceš něco změnit? Takhle upravíš náplň do donutů z horkovzdušné fritézy
Džem bez přidaného cukru se hodí pro lehčí variantu.
Džem s kousky celého ovoce dodá donutům domácí charakter.
Kombinace marmelády a 1 PL mascarpone vytvoří krémovou náplň bez vaření.
Donuty ze tří ingrediencí v horkovzdušné fritéze s marmeládovou náplní patří mezi recepty, které je dobré mít vždy po ruce. Horkovzdušná fritéza umožňuje rychlou a čistou přípravu bez smažení a hotový džem dělá dezert ještě jednodušší.
Hraj si s chutěmi, zkoušej různé džemy a přizpůsob donuty z horkovzdušné fritézy tomu, co máš právě v lednici. Takový recept přináší svobodu a radost z vaření, i v obzvlášť hektickém dni.
Každá horkovzdušná fritéza má jiný výkon, proto může být potřeba drobné úpravy času a teploty – během pečení donuty sleduj a podle toho reaguj.
