Cibulové housky z horkovzdušné fritézy

Cibulové housky, typické housky s cibulí, jsou pro mnohé chutí dětství. Tradičně se pekly v troubě, nyní je lze snadno připravit v tvé horkovzdušné fritéze – zvenku křupavé a uvnitř měkké. Díky horkovzdušné fritéze je příprava cibulových housek nejen rychlejší, ale také jednodušší.

Představ si vůni opečené cibule a lehce sladkého těsta – už po několika minutách se v kuchyni rozvine aroma, kolem kterého nikdo nemůže projít bez povšimnutí.

Tento recept na cibulové housky z horkovzdušné fritézy je skvělou příležitostí spojit tradici s modernou. Můžeš je snadno připravit jako víkendovou snídani nebo jako sytou svačinu mezi jídly. Voňavá cibule dodá každé porci charakter a měkké těsto je ideálním doplňkem této zvláštní chuťové kombinace. Zvu tě ke společnému pečení!

Cibulové housky z horkovzdušné fritézy

0.0 z 0 hodnocení

Porce

8

Porce

Doba přípravy

1

hour 

20

min.

Doba pečení

9

min.

Kalorie (na porci)

190

kcal

Ingredience

• 500 g pšeničné mouky

• 1 šálek teplého mléka

• 50 g čerstvého droždí

• 1 PL cukru

• 1 vejce

• 60 g másla (rozpuštěného a vychladlého)

• 2 velké cibule

• 3 PL máku

• 1,5 PL soli

• 2 PL rostlinného oleje

Postup

• Ve velké misce smíchej droždí s cukrem a teplým mlékem a opatrně promíchej. Odlož asi na 10 min., dokud se nevytvoří pěna.
• K rozkvasu v míse přidej mouku, vejce a rozpuštěné máslo. Těsto hněť, dokud nebude hladké a pružné. Pokud je těsto příliš lepivé, přidej trochu mouky. Přikryj utěrkou a dej na 1 hodinu na teplé místo, aby zdvojnásobilo svůj objem.
• Mezitím oloupej cibuli a nakrájej ji na malé kostičky. Orestuj ji na oleji, dokud nezesklovatí. Přidej mák a sůl a důkladně promíchej. Nech vychladnout.
• Nakynuté těsto rozděl na stejné části (asi 8-10 kusů). Z každé části vytvaruj kouli a pak ji lehce stlač, aby vznikly malé placky.
• Doprostřed každé placky dej porci připravené cibulovo-makovou náplně a lehce přitlač.
• Vlož cibulové housky do koše horkovzdušné fritézy a dbej na to, aby mezi nimi byl trochu odstup.
• Peč cibulové housky při 180°C asi 9 min. nebo dokud nezezlátnou a nebudou na povrchu křupavé.

Poznámky

• Cibulové housky se tradičně připravují s mákem, ale ne každý tuto variantu zná. Pokud chcete, můžete ho vynechat.

Hotové cibulové housky z horkovzdušné fritézy chutnají nejlépe lehce teplé. Můžeš je podávat s máslem nebo jako přílohu ke krémové polévce. Stojí za to vědět, že se skvěle hodí také jako svačina na piknik nebo na oslavu. Pokud chceš, můžeš experimentovat se surovinami do náplně, například přidat trochu kajenského pepře pro lehkou pálivost.

Vyzkoušej tento recept na cibulové housky z horkovzdušné fritézy a přesvědč se, jak rychlé a chutné může být pečení v moderní horkovzdušné fritéze. Tvůj domov se naplní vůní cibule a získáš své oblíbené klasické housky v moderní variantě.