Brambory ve slupce z AirFryeru
Brambory ve slupce jsou klasika, která chutná výborně v jakékoli podobě. Když je ale připravíš v AirFryeru, získáš dokonale křupavou slupku a měkký, krémový střed – úplně bez velkého množství tuku. Je to skvělý nápad na rychlou přílohu k obědu, ale také chutný snack, který můžeš podávat s oblíbenou omáčkou.
Tajemství dokonalých brambor spočívá ve správném pečení – nejprve při nižší teplotě, aby změkl střed, a pak při vyšší, aby byla slupka krásně křupavá. Stačí k tomu trochu olivového oleje a soli a výsledek je fantastický. Vyzkoušej tento jednoduchý recept a přesvědč se sám, jak snadno se brambory ve slupce připravují v horkovzdušné fritéze.
Brambory ve slupce z AirFryeru
2
Porce5
min.1
hour275
kcalIngredience
4 středně velké brambory
1 PL olivového oleje
1/2 ČL soli
1/4 ČL čerstvě mletého pepře
Postup
- Brambory důkladně omyj a osušte papírovou utěrkou.
- Rozkroj brambory napůl, aniž bys je loupl.
- Každou polovinu potřete olivovým olejem a posypte solí a pepřem.
- Brambory v koši AirFryeru, slupkou dolů.
- Peč je při 170°C 30 min.
- Poté brambory obraťte dužinou dolů a zvyšte teplotu na 190°C.
- Peč je dalších 30 min., dokud nebude slupka křupavá a vnitřek měkký.
- Podávej ihned, nejlépe s oblíbenou omáčkou nebo s trochou česnekového másla.
Brambory ve slupce z AirFryeru jsou skvělým základem pro různé toppingy. Můžeš je posypat čerstvými bylinkami, strouhaným parmazánem nebo zakápnout trochou citronové šťávy pro jemně nakyslou chuť. Pokud máš rád výraznější chuť, vyzkoušej před pečením trochu uzené papriky nebo granulovaného česneku.
Tento recept můžeš použít i jako základ pro plněné pečené brambory – po upečení vydlabej trochu vnitřku, smíchej ho se sýrem, slaninou nebo pažitkou a ještě několik minut zapeč. Je to perfektní snack na filmový večer nebo večeři s přáteli.
