Karbanátky v žampionové omáčce z AirFryeru
Karbanátky v houbové omáčce jsou ideálním nápadem na rychlý oběd. Příprava tohoto jídla v horkovzdušné fritéze šetří čas a zajišťuje, že se karbanátky rovnoměrně propékají a jejich chuť potěší každého. Ideální pro rodinný oběd, podávané s bramborami nebo oblíbenou kaší.
Recept na karbanátky v houbové omáčce z horkovzdušné fritézy
4
Porce15
min.13
min.320
kcalIngredience
- Karbanátky
400 g mletého vepřového masa z plece
1 vejce
50 g strouhanky
1/2 ČL soli
1/2 ČL pepře
- Houbová omáčka
200 g žampionů
1 malá cibule
200 ml 18% smetany
1 PL pšeničné mouky
1 PL másla
1/2 ČL soli
1/4 ČL pepře
1/4 ČL muškátového oříšku
Postup
- V míse smíchej mleté vepřové maso z plece, vejce, strouhanku, sůl a pepř. Z propracovaného masa vytvaruj pěkné kuličky.
- Dno zásuvky horkovzdušné fritézy postříkej olejem. Vlož do ní karbanátky tak, aby se nedotýkaly.
- Nastav 200°C a peč karbanátky 10 minut. Poté kuličky obrať a peč je dalších 3 min.
- Mezitím připrav omáčku. Žampiony nakrájej na plátky a cibuli na malé kostky. Obojí osmahni na másle dozlatova.
- V malé misce smíchej smetanu s moukou a poté ji vlij k žampionům. Okořeň solí, pepřem a muškátovým oříškem. Vař na mírném ohni, dokud omáčka nezhoustne.
- Vyjmi karbanátky z horkovzdušné fritézy a přidej je do omáčky. Vše na mírném ohni několik minut podus, aby se chutě propojily.
Karbanátky v houbové omáčce z horkovzdušné fritézy jsou jídlo, které si vaše rodina jistě oblíbí. Horkovzdušná fritéza zajistí, že karbanátky budou zdravější a méně kalorické, zatímco jejich chuť v ničem nezaostává za tradiční verzí. Podávej je s bramborovou kaší, kaší nebo čerstvým chlebem – každá kombinace bude lahodná.
Zkus do omáčky přidat čerstvé bylinky, například petrželku nebo tymián, které jí dodají zvláštní aroma. Pamatuj také, že malé karbanátky můžeš připravit den předem a později je už jen ohřát v omáčce.
