Tvarohový koláč z AirFryeru, který se vždy povede

Tvarohový koláč z AirFryeru patří mezi dorty, do kterých se člověk může zamilovat už při prvním soustu. Tento recept na lehký, krémový tvarohový koláč s citronovým nádechem je skutečný hit v mé kuchyni – ideální jak na nedělní odpoledne, tak na zvláštní příležitosti. A to nejdůležitější? Vždy se povede perfektně a příprava v horkovzdušné fritéze zkracuje čas a minimalizuje riziko připálení!

Přiznávám, že jsem dlouho hledala recept na tvarohový koláč, který nespadne, nepopraská a má tu nádhernou, sametovou konzistenci. Když jsem objevila verzi z AirFryeru, věděla jsem, že to bude láska od prvního pečení. Určitě ho vyzkoušej – garantuji ti, že ho nebudeš dělat jen jednou!

Tvarohový koláč z AirFryeru, který se vždy povede

0.0 z 0 hodnocení

Porce

6

Porce

Doba přípravy

20

min.

Doba pečení

45

min.

Kalorie (na porci)

260

kcal

Ingredience

• 3 vejce

• 90 g cukru

• 1 balíček vanilkového cukru

• 500 g plnotučného tvarohu 20%

• 1 balíček vanilkového pudinkového prášku (bez cukru)

• 2 PL citronové šťávy

• 2 ČL nastrouhané citronové kůry

• 1 špetka soli

• Trochu másla na vymazání formy

• Pečicí papír

Postup

• Odděl bílky od žloutků.
• Ušlehej bílky se špetkou soli a polovinou cukru do tuha a lesku.
• V samostatné míse smíchej žloutky se zbytkem cukru a vanilkovým cukrem.
• Přidej tvaroh, pudinkový prášek, citronovou šťávu a citronovou kůru a vše rozmixuj do hladké, světlé hmoty.
• Opatrně vmíchej sníh z bílků do tvarohové hmoty, nejlépe stěrkou.
• Vylož formu pečicím papírem a boky lehce vymaž máslem.
• Nalij tvarohovou hmotu do formy a povrch uhlaď.
• Vlož formu do koše horkovzdušné fritézy.
• Peč při 140°C 40–45 min., dokud tvarohový koláč neztuhne a lehce nezezlátne – během pečení zařízení neotvírej.
• Po upečení nechte tvarohový koláč 15 min. ve vypnuté horkovzdušné fritéze a poté jej nechte zcela vychladnout

Poznámky

• Forma je důležitá – nejlépe se hodí forma o průměru 16–18 cm. Dbej na to, aby se vešla do koše tvé horkovzdušné fritézy.
• Pečicí papír – usnadňuje nejen vyjmutí koláče, ale také chrání hmotu před přímým kontaktem s horkým vzduchem. Vlož ji tak, aby lehce přečnívala přes okraj formy.
• Při chladnutí si dej na čas – tvarohový koláč má rád pomalé chladnutí. Pokud se z přístroje vyjme příliš rychle, může spadnout nebo prasknout.

Tvarohový koláč z AirFryeru je recept, který se bez námahy začlení do tvých domácích rituálů. Díky horkovzdušné fritéze se vyhneš zbytečnému předehřívání trouby a konečný výsledek nadchne všechny členy domácnosti. Tento recept je ideálním spojením jednoduchosti a lahodného výsledku.

Zkus ho podávat s malinovým pyré, čerstvým ovocem nebo posypaný moučkovým cukrem. Skvělý je i vychlazený – v lednici ho můžeš uchovávat až 3 dny. Tento recept na tvarohový koláč z AirFryeru je skutečný poklad pro každou kuchyni!