Donuty z AirFryeru jsou recept, který zachrání každý den, když máte chuť na něco sladkého, ale nechcete smažit v hlubokém tuku. Jemný vnitřek z kynutého těsta a lehce křupavá kůrka, obalená v másle a skořicovém cukru, zajistí, že chutnají jako z dobré cukrárny a připravíte je doma bez stresu a zápachu oleje. Tento recept se skvěle hodí na víkendovou snídani, odpolední svačinu pro děti nebo sladkou svačinu po práci.

Příprava donutů v AirFryeru, tedy v horkovzdušné fritéze, je velmi praktická. Horkovzdušný přístroj zajistí zlatavou barvu a nadýchanou konzistenci bez smažení, zatímco kuchyně zůstane čistá. Doba pečení je krátká a výsledek opravdu překvapí, i když nemáš mnoho zkušeností s kynutým těstem.

Donuty z horkovzdušné fritézy

0.0 z 0 hodnocení

Porce

Doba přípravy

min.

Doba pečení

min.

Kalorie (porce)

180

kcal

Ingredience

Těsto
250 g pšeničné mouky
90 ml mléka
30 g cukru
35 g másla
1 vejce
10 g čerstvého droždí
Poleva
40 g rozpuštěného másla
3 PL cukru
1 ČL skořice

Postup

Ohřáté mléko smíchej s cukrem a droždím a pak nech 10 minut stát, aby mohl kvásek pracovat.
Ke kvásku do mísy přidej mouku a vejce a vypracuj pružné těsto.
Měkké máslo postupně zapracuj, dokud hmota nebude hladká a vláčná.
Mísu přikryj utěrkou a dej ji na teplé místo asi na hodinu, dokud těsto nezdvojnásobí svůj objem.
Vykynuté těsto rozválej na tloušťku asi 1,5 cm a vykrajuj kolečka s otvorem uprostřed.
Tvarované donuty nech 20 min. znovu kynout.
Každý prstenec opatrně potřete rozpuštěným máslem.
Donuty z horkovzdušné fritézy peč při 190°C asi 4 min., dokud nezezlátnou.
Ještě teplé je nejprve obal v másle a potom v cukru smíchaném se skořicí.

Poznámky

Pokud chceš přípravu trochu zkrátit, můžeš donuty jednoduše posypat moučkovým cukrem.

Chceš méně kalorií? Takto můžeš donuty z horkovzdušné fritézy upravit

Cukr na obalování lze nahradit erytritolem smíchaným se skořicí. Máslo na potření lze omezit na minimum, když použiješ silikonový štětec. Těsto lze také částečně připravit se špaldovou moukou místo pšeničné a zachovat přitom podobnou nadýchanost.

Jak připravit dokonale nadýchané donuty z horkovzdušné fritézy

Klíčem k úspěchu je dobře vykynuté těsto a opatrné zacházení s ním při tvarování. Donuty z horkovzdušné fritézy by se před pečením neměly stlačovat. Je třeba dbát i na krátkou dobu pečení, protože pečivo z kynutého těsta rychle hnědne.

Zbyly ti donuty z horkovzdušné fritézy? Nic nepřijde nazmar

Druhý den lze donuty z AirFryeru rozkrojit a krátce zapéct s máslem a plátky jablek. Skvěle se hodí také jako základ pro sladký francouzský toast nebo dezert s jogurtem a ovocem.

Tipy pro pečení donutů z horkovzdušné fritézy bez stresu

Koš by měl být vyložen perforovaným pečicím papírem, aby mohla horká vzduch volně cirkulovat. Donuty z horkovzdušné fritézy peč po dávkách a nech mezi nimi rozestupy. Po první dávce můžeš čas snadněji upravit podle svého přístroje.

Donuty z horkovzdušné fritézy jsou recept, který ukazuje, že horkovzdušná fritéza umí víc než jen péct hranolky. Jsou jemné, voní po skořici a jsou rychle hotové, takže je budeš chtít dělat znovu a znovu. Pokud máš rád domácí sladkosti, tenhle recept si určitě najde pevné místo ve tvé kuchyni.

Experimentuj se surovinami, obměňuj koření a hraj si s chutí. Donuty z horkovzdušné fritézy chutnají skvěle také s vanilkovým cukrem nebo kakaem. Přeji ti hodně radosti při pečení a mnoho krásných chvil u stolu.

Každá horkovzdušná fritéza má jiný výkon, proto může být nutné dobu a teplotu mírně upravit. Vyplatí se při prvním pečení sledovat stupeň zhnědnutí donutů.

Donuty z AirFryeru