Plněné žampiony z AirFryeru
Pokud hledáš rychlý, chutný a efektní snack, plněné žampiony z AirFryeru jsou přesně to pravé. Hodí se ideálně jako malé jídlo na večer s přáteli, večeři ve dvou nebo něco „na malý hlad“ po náročném dni. A to nejlepší? Všechno je hotové za 15 min. – bez zbytečného tuku a bez hory nádobí. Kombinace krémového mascarpone, aromatické gorgonzoly a pikantního salámu přesvědčí už při prvním soustu.
Horkovzdušná fritéza umožňuje žampiony rovnoměrně připravit, aniž by je bylo třeba potírat tukem nebo je stále hlídat. Díky horkému vzduchu získá náplň zlatavou kůrku, zatímco žampiony zůstanou pevné a šťavnaté. Je to jednoduchý způsob, jak si dopřát něco výjimečného – i tehdy, když je lednice skoro prázdná.
Plněné žampiony z AirFryeru
8
Porce5
min.10
min.206
kcalIngredience
8–10 velkých žampionů
50 g gorgonzoly
50 g mascarpone
8–10 plátků salámu
špetka pepře
pár kapek olivového oleje
Postup
- Žampiony očisti a odstraň stopky, aby vznikl prostor pro náplň.
- V misce smíchej gorgonzolu s mascarpone a dochuť špetkou pepře.
- Každý klobouk naplň připravenou náplní – ne příliš, aby nic nevyteklo.
- Na každý žampionový klobouk polož plátek salámu a lehce přitlač.
- plněné žampiony vlož do koše AirFryeru. Pokud máš místo, polož je s rozestupy, aby vzduch mohl volně cirkulovat.
- Žampiony pokapej trochou olivového oleje – stačí pár kapek.
- Nastav AirFryer na 195°C a peč 10 min. – sýr se rozpustí a salám zezlatoví.
- Po upečení nech 2 min. odpočinout – pak se budou snadněji servírovat a jíst.
Poznámky
- Každý model horkovzdušné fritézy pracuje trochu jinak – vyplatí se žampiony ke konci doby pečení sledovat. Pokud je salám už opečený a žampiony jsou měkké, je to znamení, že jsou hotové. V případě potřeby můžeš dobu pečení prodloužit o 1–2 min. a snížit teplotu na 180°C, aby se sýr nespálil.
Jak servírovat plněné žampiony z AirFryeru?
Podávej je na snackovém talíři – s rukolou, cherry rajčaty a česnekovou nebo jogurtovou omáčkou. Je to ideální party snack, ale také skvělá příloha k salátu nebo jídlo k večeři. Hodí se i teplé jako předkrm před hlavním jídlem – zvlášť o víkendu, když chceš servírovat něco originálního, aniž bys stál u sporáku.
Chceš veggie verzi? Takto upravíš recept na žampiony z AirFryeru
Vynech salám – místo něj použij sušená rajčata nebo plátky oliv. Chuť můžeš zvýraznit trochou strouhaného parmazánu nebo rozdrcených ořechů. Plněné žampiony z AirFryeru ve vegetariánské verzi jsou stejně krémové a aromatické a navíc lehčí.
Jak upéct dokonalé žampiony v AirFryeru?
- Nepřeplňuj koš – nech prostor, aby mohl vzduch volně cirkulovat.
- Použij olej – trochu na salámu zajistí zlatou barvu a křupavost.
- S náplní to nepřeháněj – příliš mnoho může vytéct a znečistit přístroj.
- Po upečení nech žampiony 2 min. odpočinout – pak se lépe propojí a budou se snadněji servírovat.
Co udělat se zbylými žampiony z AirFryeru?
Pokud ti pár kousků zbyde, můžeš je nakrájet a přidat do těstovin nebo salátu. Chutnají také teplé v sendviči – například s rukolou a čerstvým chlebem. A pokud máš děti: nakrájené žampiony s náplní jsou skvělá náplň do tortill nebo wrapů.
Plněné žampiony z AirFryeru jsou dokonalým důkazem toho, že rychlý snack nemusí být nudný. Pár surovin, 10 min. pečení a hotovo! Tento recept se hodí pro každou příležitost – od setkání s přáteli až po rychlý sólo večer se sklenkou vína a dobrou knihou. Určitě vyzkoušej!
Měň suroviny, zkoušej jiné druhy sýrů, přidej čerstvé bylinky nebo salám nahraď něčím jemnějším – AirFryer ti dává prostor pro kulinářské experimenty. Dobrou chuť!
Pamatuj, že každá horkovzdušná fritéza má jiný výkon, proto může být potřeba upravit dobu pečení a teplotu. Sleduj své jídlo a přizpůsob nastavení výsledku, který ti vyhovuje nejvíc.
