Hledáš nápad na rychlý a efektní dezert? Tento recept na listové trojúhelníčky s jemnou náplní z ricotty, mascarpone a trochy tvé oblíbené marmelády nadchne všechny doma. Díky horkovzdušné fritéze (air fryer) je dezert hotový za pouhých pár minut a zcela bez zbytečného tuku, a těsto bude dokonale křupavé a dozlatova upečené.

Krémový vnitřek v kombinaci se sladkou, ovocnou marmeládou vytváří dvojici, které lze jen těžko odolat. Hodí se ideálně jako svačina ke kávě odpoledne, ale stejně dobře poslouží i jako rychlý dezert pro zvláštní příležitosti. Vyzkoušej to sám – výsledek předčí tvá očekávání!

Recept na listové trojúhelníčky plněné ricottou a marmeládou z air fryeru

Recept od: Redakce AirFryerRecepty.cz

0.0 z 0 hodnocení

Porce

Doba přípravy

min.

Doba pečení

min.

Kalorie (porce)

130

kcal

Ingredience

1 role listového těsta
200 g ricotty
100 g mascarpone
1 žloutek
3 PL moučkového cukru
1 ČL vanilkového cukru
špetka skořice (volitelně)
sezam na posypání (volitelně)
3-4 PL tvé oblíbené marmelády (např. malinové)

Postup

V míse smíchej ricottu, mascarpone, žloutek, moučkový cukr, vanilkový cukr a případně špetku skořice. Míchej, dokud nebude hmota hladká a rovnoměrná.
Rozválej listové těsto na pracovní ploše a nakrájej ho na 12 stejně velkých čtverců.
Do středu každého čtverce dej lžičku marmelády a porci připravené ricottovo-mascarponové náplně.
Přelož čtverce napůl tak, aby vznikly trojúhelníky, a pečlivě uzavři okraje, aby náplň při pečení nevytékala. Můžeš si pomoci vidličkou a okraje lehce přitlačit.
Předehřej AirFryer na 180°C.
Vlož trojúhelníky do koše horkovzdušné fritézy a nech mezi nimi trochu místa, aby těsto mohlo volně péct a nakynout.
Peč je 10-12 min., dokud nebude těsto dozlatova upečené a křupavé. Vyjmi je a před podáváním je nech lehce vychladnout.

Listové trojúhelníčky s ricottou a marmeládou jsou ideální dezert teplý i studený. Můžeš je navíc posypat trochou moučkového cukru, aby se ještě zvýšil vizuální efekt i chuť. Skvěle se hodí k šálku kávy nebo čaje a jejich jemná chuť zajišťuje, že se hodí jak na běžné dny, tak na zvláštní příležitosti. Díky horkovzdušné fritéze (air fryer) mají méně kalorií než smažené varianty, takže si je můžeš vychutnat bez výčitek. Dobrou chuť!