Klasické Chicken Kiev z horkovzdušné fritézy

Chicken Devolay je klasika, která vždy udělá dojem – křupavý obal, šťavnaté maso a jemně se rozpouštějící máslo uvnitř. Díky AirFryer, tedy horkovzdušné fritéze bez tuku, ho můžeš připravit v zdravější verzi, bez smažení ve velkém množství tuku. Výsledek? Dokonale zlatavé a křupavé závitky, které si zachovají svou šťavnatost.

Představ si křehké kuřecí prso, z něhož po rozkrojení vytéká aromatické máslo. Je to pokrm, který se skvěle hodí jak na rodinný oběd, tak na elegantní večeři. Díky AirFryer se nemusíš starat o přebytečný tuk a celá příprava je rychlá a pohodlná.

Klasické Chicken Kiev z horkovzdušné fritézy

0.0 z 0 hodnocení

Porce

2

Porce

Doba přípravy

15

min.

Doba pečení

30

min.

Kalorie (porce)

320

kcal

Ingredience

• 1 kuřecí prso (cca 200 g)

• Sůl, pepř

• 1 vejce

• Strouhanka

• 40 g másla

• Špetka sladké papriky

• Špetka granulovaného česneku

Postup

• Kuřecí prso podélně rozřízněte na dva tenčí řízky.
• Každý řízek opatrně naklepejte paličkou na maso, aby byl tenký, ale neprotržený.
• Maso potřete solí, pepřem, paprikou a granulovaným česnekem.
• Doprostřed každého řízku položte proužek másla.
• Řízky pevně srolujte do závitků a dbejte na to, aby bylo máslo dobře uzavřené uvnitř.
• V misce rozšlehejte vejce.
• Každý závitek nejprve obalte ve vejci a poté ve strouhance, aby byl celý povrch dobře pokrytý.
• Devolaye vložte do koše horkovzdušné fritézy tak, aby se nedotýkaly.
• Pečte při 180°C 25-30 minut, dokud obal nezezlátne a nebude křupavý.

Poznámky

• Aby při pečení máslo nevyteklo, můžeš ho předem na chvíli vložit do mrazáku. Tvrdé máslo zůstane uvnitř závitku lépe.
• Pokud chceš aromatičtější chuť, můžeš do másla přidat nasekaný kopr nebo česnek.
• Pro extra křupavost obal devolaye dvakrát ve vejci a strouhance.
• Závitky chutnají nejlépe s bramborovou kaší a salátem z kyselých okurek nebo s mrkvovým salátem.

Chicken Devolay připravený v horkovzdušné fritéze je skvělý způsob, jak si vychutnat klasický pokrm v zdravější verzi. Horkovzdušná fritéza bez tuku zajistí křupavý obal bez smažení na oleji, zatímco maso zůstane šťavnaté a křehké. Tento recept se hodí jak na každodenní oběd, tak na zvláštní příležitosti. Dobrou chuť!