Cuketové chipsy v AirFryeru
Křupavé, aromatické a lehké – cuketové chipsy v AirFryeru jsou skvělou alternativou k tradičním snackům. Díky horkovzdušné fritéze si můžeš vychutnat jejich chuť bez nadbytečného tuku. Je to skvělý nápad na zdravou svačinu, přílohu k obědu nebo lehké večerní mlsání.
Tajemství křupavých cuketových chipsů spočívá ve správné přípravě zeleniny a rovnoměrném pečení. S AirFryerem docílíš zlatavé, křupavé kůrky, aniž bys musel(a) používat mnoho oleje. Navíc je tento recept rychlý, jednoduchý a nevyžaduje složité ingredience. Připraveno? Jdeme na to!
Cuketové chipsy v AirFryeru
2
Porce10
min.12
min.80
kcalIngredience
1 středně velká cuketa
1-2 PL olivového oleje
1/2 ČL česnekového prášku
1 ČL italského koření
1/4 ČL uzené papriky (volitelné, pro lehce kouřovou chuť)
1/2 ČL parmazánového prášku (volitelné, pro intenzivnější chuť)
Sůl a pepř podle chuti
Postup
- Oloupej cuketu, pokud chceš chipsy bez slupky, a pak ji nakrájej na tenké plátky o tloušťce asi 2–3 mm.
- Plátky cukety promíchej ve velké míse s olivovým olejem, česnekovým práškem, italským kořením, uzenou paprikou, parmazánem a solí a pepřem podle chuti.
- Vlož cuketu do koše AirFryeru a rozlož plátky v jedné vrstvě, aby se mohly rovnoměrně propéct.
- Peč je 12 min. při 180°C a po přibližně 6 min. plátky obrať, aby se rovnoměrně zbarvily dozlatova.
- Po upečení chipsy přesuň na talíř a nech je chvíli odpočinout, aby lehce vychladly a byly ještě křupavější.
Poznámky
- Aby byly chipsy opravdu křupavé, je důležité, aby cuketa nebyla příliš vlhká. Po nakrájení můžeš plátky opatrně osušit papírovou utěrkou.
- Pokud chceš výraznější chuť, přidej trochu pálivé papriky nebo chilli.
- Nepřeháněj to s množstvím olivového oleje – stačí tenká vrstva, aby chipsy nepřipálily, ale zůstaly lehké.
Cuketové chipsy v AirFryeru chutnají nejlépe hned po přípravě – tehdy jsou nejkřupavější. Hodí se skvěle k lehkým dipům, například k jogurtové omáčce z řeckého jogurtu nebo k hummusu. Můžeš je také podávat jako přílohu k hlavním jídlům, například ke grilovanému masu nebo salátům.
Horkovzdušná fritéza dělá z tohoto receptu zdravou alternativu k tradičním chipsům. Díky minimálnímu množství olivového oleje mají cuketové chipsy výrazně méně kalorií a zároveň si zachovávají svou zvláštní chuť. Pokud máš chuť na křupavý snack, který nezatíží žaludek, je tento recept trefa do černého. Dobrou chuť!
