Pečené bramborové měsíčky z AirFryeru – zvenku křupavé, uvnitř měkké
Pečené bramborové měsíčky z AirFryeru jsou rychlý a jednoduchý způsob, jak připravit zdravý, dozlatova upečený snack nebo přílohu k obědu. Stačí pár ingrediencí, trochu koření a jen několik minut v horkovzdušné fritéze, aby vznikl výsledek, který chutná lépe než klasické hranolky smažené v oleji.
Namáčením brambor do studené vody odstraníme přebytečný škrob, díky čemuž budou ještě křupavější. Horký vzduch v AirFryeru je peče rovnoměrně – slupka je zlatavá a aromatická, uvnitř jsou měkké a krémové. To je ideální recept, když chceš připravit něco chutného, ale bez fritování v hlubokém tuku.
Pečené bramborové měsíčky z AirFryeru – zvenku křupavé, uvnitř měkké
4
Porce35
min.22
min.184
kcalIngredience
800 g brambor (nejlépe středně velkých)
1 PL olivového oleje
1 ČL sušeného rozmarýnu
1 ČL soli
1 ČL sladké papriky
Postup
- Brambory důkladně omyj, podélně je rozkroj napůl a poté nakrájej na měsíčky.
- Vlož je do mísy se studenou vodou a nech 30 minut namáčet, aby se odstranil přebytečný škrob.
- Brambory slij a důkladně je osušte papírovou utěrkou.
- Ve velké míse smíchej olivový olej s rozmarýnem, solí a sladkou paprikou, poté přidej brambory a rovnoměrně je obal v koření.
- Vlož je do koše horkovzdušné fritézy a peč při 200°C 22 min., přičemž koš každých 5 min. protřepej, aby se rovnoměrně opekly.
- Podávej ihned – nejlépe ještě horké.
Pečené bramborové měsíčky z AirFryeru jsou recept, který spojuje rychlou přípravu, zdravý způsob vaření a plnou chuť. Můžeš je připravit k večeři, podávat jako přílohu k masu nebo nabídnout na party jako snack.
Experimentuj s kořením – přidej kari pro orientální aroma, chilli pro pálivost nebo uzenou papriku pro hlubší chuť. To je jeden z těch receptů, které se vždy povedou.
Každý AirFryer má jiný výkon, proto se vyplatí přizpůsobit čas i teplotu svému přístroji a sledovat stupeň opečení brambor.
