Kakaové placičky z tvarohu z AirFryeru
Pokud hledáš zdravou a rychlou svačinu, která potěší tvé chuťové buňky, je tento recept na pečené placičky z tvarohu v AirFryeru přesně pro tebe. Tyto jemné placičky spojují lehkost tvarohu, intenzivní chuť kakaa a sladkost malin do dokonalé harmonie chutí. Můžeš je připravit ke snídani, jako dezert nebo na odpolední svačinu a díky horkovzdušné fritéze jsou méně kalorické než tradičně smažené placičky. Přesvědč se sám/sama, jak snadno můžeš připravit výjimečné jídlo!
Nemusíš být kuchyňský profesionál, aby se tyto placičky podařily dokonale – důležité je tvaroh rozmixovat pro lepší konzistenci těsta. Díky tomu budou placičky jemnější a nadýchanější. Vyzkoušej tento recept a vychutnej si placičky s ovocem, křupavé navenek a měkké uvnitř!
Kakaové placičky z tvarohu v AirFryeru
2
Porce10
min.15
min.100
kcalIngredience
125 g tvarohu
1 vejce
3 PL tvého oblíbeného ovoce (např. mražené maliny)
1 ČL cukru
1 PL holandského kakaa
1 PL celozrnné žitné mouky
2 PL pšeničné mouky
Špetka prášku do pečiva (na špičku nože)
Postup
- Tvaroh rozmixuj mixérem, aby měl hladkou a stejnoměrnou konzistenci. Tento krok zajistí, že placičky budou jemnější.
- V míse smíchej rozmixovaný tvaroh s vejcem, cukrem, kakaem, žitnou moukou a pšeničnou moukou. Přidej špetku prášku do pečiva a vše důkladně promíchej. Pokud se směs zdá příliš hustá, přidej trochu mléka, aby získala správnou konzistenci.
- Jemně vmíchej 3 PL mražených malin nebo jiného oblíbeného ovoce do směsi, aby se ovoce rovnoměrně rozložilo.
- Lžící tvaruj placičky a klaď je na pečicí papír nebo do formy vhodné pro použití v AirFryeru. Na povrch každé placičky můžeš položit ještě mražené maliny. Placičky rozkládej pouze v jedné vrstvě s odstupy mezi nimi. Nedávej další vrstvy s papírem mezi nimi: spodní placičky by pak měly jen omezený přístup k horkému vzduchu. Větší množství peč po dávkách.
- Vlož placičky do horkovzdušné fritézy (AirFryer) a peč je v režimu „Těsto“ při 160°C asi 15 min. Placičky by měly být krásně zlatavé a uvnitř měkké. Zkontroluj i spodní stranu a střed placičky, nejen zhnědlý povrch. Pokud je směs ještě tekutá, peč je ještě 2–3 min. déle. Papír nebo plný koš mohou dobu prodloužit; používej je jen podle návodu k zařízení.
- Po uplynutí doby pečení zkontroluj, zda jsou placičky dobře propečené. Pokud potřebují více času, peč je ještě 2-3 min. dál.
Poznámky
- Recept pro AirFryer se spodním ohřevem. Pokud ho nemáš, raději peč jednotlivě vedle sebe.
Pečené placičky z tvarohu chutnají skvěle teplé, ale mohou se podávat i studené. Můžeš je posypat moučkovým cukrem nebo pokapat trochou medu či bílého jogurtu, aby se jejich chuť ještě zjemnila. Skvěle se hodí také k čerstvému ovoci, jako jsou jahody nebo borůvky.
Pokud chceš křupavou kůrku, můžeš placičky před pečením potřít trochou rozpuštěného másla nebo oleje. Placičky z tvarohu jsou skvělý nápad na lehký dezert, který úspěšně zažene chuť na něco sladkého.
Praktické tipy
- Pokud vlastníš horkovzdušnou fritézu bez spodního ohřevu, nezapomeň použít papírovou nebo silikonovou formu na roštu. Tím zajistíš dobré proudění vzduchu a rovnoměrné pečení placiček.
- Recept můžeš obměnit přidáním jiného ovoce, například borůvek, ostružin nebo kousků čokolády.
- Pokud je hned nesníš, uchovávej placičky v lednici – i studené chutnají výborně!
