Pokud hledáš recept na jemné, krémové a lehce sladké tvarohové koláčky ve fit verzi, jsou jahodové skyr koláčky z AirFryeru přesně to pravé! Jejich sametová konzistence připomíná mini cheesecaky a díky skyru jsou lehčí než tradiční pečivo na tvarohovém základě. Skvěle se hodí ke snídani, jako dezert nebo jako zdravá svačina ke kávě.

Díky horkovzdušné fritéze je příprava těchto dobrot nesmírně jednoduchá. Stačí smíchat ingredience, naplnit hmotou formičky a upéct v AirFryeru. Skyr koláčky krásně zezlátnou a po krátkém vychladnutí získají dokonalou, pevnou konzistenci. Můžeš je podávat s ovocem, medem nebo trochou bílého jogurtu – výsledek vždy nadchne!

Jahodové skyr koláčky z AirFryeru

0.0 z 0 hodnocení

Porce

Doba přípravy

min.

Doba pečení

min.

Kalorie (porce)

225

kcal

Ingredience

150 g jahodového skyru
250 g mascarpone
1 bal. smetanového pudinku (prášek, bez cukru)
1 velké vejce
16 g vanilkového cukru

Postup

V misce smíchej skyr, mascarpone a vejce, až vznikne hladká konzistence.
Přidej pudinkový prášek a vanilkový cukr a důkladně promíchej, dokud nebude hmota stejnoměrná.
Připrav silikonové muffinkové formičky a lehce je vymaž olejem nebo máslem, aby se dezert lépe vyklápěl.
Hmotu nalij do formiček a naplň je přibližně do 3/4 výšky.
Vlož formičky do koše AirFryeru a peč 18 min. při 160°C.
Poté zvyšte teplotu na 180°C a peč ještě 3 min., aby povrch lehce zezlátnul.
Po upečení nechte skyr koláčky několik min. ve formičkách, poté je opatrně vyjměte.

Jahodové skyr koláčky z AirFryeru chutnají nejlépe lehce vychlazené, když získají dokonalou, krémovou konzistenci. Můžeš je podávat se svými oblíbenými surovinami – čerstvými jahodami, řeckým jogurtem, domácí ovocnou omáčkou nebo medem.

Aby byly skyr koláčky ještě nadýchanější, můžeš vejce před přidáním do hmoty rozšlehat. Pokud preferuješ pevnější tvarohové koláčky, nech hmotu před pečením 10 min. odpočívat – pudinkový prášek nasákne vlhkost a konzistence bude rovnoměrnější.